Muscat d’Alexandrie

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La Vigne Muscat d’Alexandrie ou Malaga ou Muscat romain, produit de grosses grappes de raisin blanc (ambre) croquant et sucrée aux gros grains allongés.

Le Muscat d’Alexandrie est assez tardif (debourement une semaine après chasselas).
Cette vigne est exigeante en chaleur et demande une exposition très ensoleillée. Il est résistant à la sécheresse. Il conviendra donc plutôt dans le Sud de la France.

Ses raisins se conserve bien, plant prenant facilement un port retombant, parfois utilisé pour les vins blancs secs (Rivesaltes, Banyuls, etc.) maturité 1 mois apres chasselas (vers la fin octobre).

 

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