Red Chief

La red chief est une belle pomme à la peau d’une jolie couleur rouge carmin. Sa chair est ferme et croquante et sa saveur bien sucrée en fait la pomme préférée des enfants. Elle trouve sa place dans des tartes et des salades de fruits toutes saisons. Bien sur, comme toutes les autres pommes, elle est indispensable pour les pauses minceur grâce à son faible apport calorique.

 

Mondial Gala

Le pommier Gala est une variété diploïde originaire de Nouvelle Zélande obtenue en 1939 par J.H Kidd. De bonne vigueur, le pommier Gala a une mise à fruit rapide et ramifie facilement. La variété Mondial Gala est une des pommes les plus sucrées qui existe. Arrivée à maturité, elle prend une légère teinte rouge du côté exposé au soleil, et est alors à point, bien juteuse et bien parfumée pour être cueillie. La récolte est assez précoce, démarrant vers la fin du mois d’août.

 

Golden

Le pommier Golden est une variété diploïde originaire des USA (Semis de hasard) vers 1880. De vigueur moyenne à forte, le pommier Golden a une mise à fruit rapide et régulière. Le pommier Golden se récolte fin septembre début octobre. La pomme Golden a une forme régulière, tronconique à arrondie, de couleur jaune-vert devenant jaune doré à maturité avec parfois une face rosée en coteaux ou en moyenne altitude (amplitude thermique diurne-nocturne avant la récolte). La pomme Golden est consommable dès la récolte elle a une chair fine, croquante et juteuse. De fermeté moyenne la Golden a une saveur parfumée et équilibrée (sucrée et un peu acidulée).

 

Fuji

Le pommier Fuji est une variété très cultivée pour ses pommes de gros calibre vert lavé de rouge à la chair fine et ferme, tendre et croquante, douce, juteuse, très sucrée et peu acide. Elle peut servir de pomme à couteau, pour faire de la compote ou être utilisée en pâtisserie