Golden

Le pommier Golden est une variété diploïde originaire des USA (Semis de hasard) vers 1880. De vigueur moyenne à forte, le pommier Golden a une mise à fruit rapide et régulière. Le pommier Golden se récolte fin septembre début octobre. La pomme Golden a une forme régulière, tronconique à arrondie, de couleur jaune-vert devenant jaune doré à maturité avec parfois une face rosée en coteaux ou en moyenne altitude (amplitude thermique diurne-nocturne avant la récolte). La pomme Golden est consommable dès la récolte elle a une chair fine, croquante et juteuse. De fermeté moyenne la Golden a une saveur parfumée et équilibrée (sucrée et un peu acidulée).