Alphonse-lavallée

sa culture a connu un maximum à la fin des années 1970 avec 5255 ha, mais la concurrence d’autres cépages plus à la mode a fait chuter les surfaces à 2800 ha en 19941.

En Europe, il est présent en Italie sur 1000 ha, au Portugal sur 800 ha ou en Roumanie sur 300 ha. En Amérique, on le rencontre aux États-Unis pour 2700 ha en Californie, au Chili pour 3480 ha ou en Argentine pour 900 ha. En Afrique, il est présent de l’Afrique du sud (850 ha) au Maroc. (380 ha) En Asie, il est cité en Israël (600 ha) et en Turquie

Feuilles adultes grandes, orbiculaires ou cunéiformes, à 5 lobes, sinus pétiolaire en U peu ouvert ou à bords chevauchants, sinus latéraux peu profonds, des dents longues à bords convexes ou rectilignes, un limbe involuté et bullé.
Grappes grosses et baies très grosses, rondes à sommet souvent aplati.

Muscat d’Alexandrie

La Vigne Muscat d’Alexandrie ou Malaga ou Muscat romain, produit de grosses grappes de raisin blanc (ambre) croquant et sucrée aux gros grains allongés.

Le Muscat d’Alexandrie est assez tardif (debourement une semaine après chasselas).
Cette vigne est exigeante en chaleur et demande une exposition très ensoleillée. Il est résistant à la sécheresse. Il conviendra donc plutôt dans le Sud de la France.

Ses raisins se conserve bien, plant prenant facilement un port retombant, parfois utilisé pour les vins blancs secs (Rivesaltes, Banyuls, etc.) maturité 1 mois apres chasselas (vers la fin octobre).